Tradition und Avantgarde werden wieder zusammengeführt, um Ihnen unseren besten Küchenautor zu bieten

Wir begrüßen eine neue Saison!

Fusion19 steht für Kreativität, Innovation und Avantgarde. Ohne die Tradition zu vergessen, bewahrt unsere unverkennbare Küche in jeder unserer kulinarischen Kreationen das Wesentliche der lokalen Küche und Nähe. In allen von ihnen verwenden wir frische und lokale Produkte, die einzigartige Kreationen ermöglichen, in denen wir unser Rohmaterial optimal nutzen.

Nach einer kurzen Winterpause, in der die Kreativität unseres kulinarischen Teams nicht aufgehört hat, sich zu kultivieren, haben wir unsere Türen endlich wieder geöffnet! Wir freuen uns, Sie eine weitere Saison zu empfangen, damit Sie sowohl unsere neue als auch unsere bereits bekannte Speisekarte probieren können schmecken Die hausgemachten Enten-Ravioli mit Trüffel und Foie-Sauce, der Steinbutt bei niedriger Temperatur mit Pil-Pil, Broccoli-Cuscus und Spirulina-Gel oder die rote Flammengarnele mit Zitrus- und Algen-Gel sind einige davon Sterne Gerichte und wir sind sicher, dass sie Sie nicht gleichgültig lassen.

Wir würden uns freuen, wenn Sie eine weitere Saison bei uns sind. Wir empfehlen Ihnen daher, Ihre Reservierung zu tätigen und zu kommen. Und wenn Sie keine unserer Neuigkeiten oder Veranstaltungen sowie unsere Degustationsmenüs, die wir alle zwei Wochen ändern, verpassen möchten, laden wir Sie ein, Teil unserer E-Mail-Liste zu werden.