Jedes Gericht erzählt eine Geschichte. Jedes Detail spiegelt unsere Seele wider.
Wir möchten uns bei Ihnen für Ihren Besuch mit einem besonderen Souvenir bedanken: einem sorgfältig gestalteten digitalen Buch, in dem wir das Wesen von Fusion19, unsere Philosophie, unsere Küche und das, was uns jeden Tag dazu bewegt, etwas Einzigartiges zu schaffen, vorstellen.
Konsultieren Sie es in der Sprache Ihrer Wahl und entdecken Sie Fusion19 ganz bequem neu.
Telefonischer Support:
M: 8:00-16:30 Uhr
M-F-T-T-S-F: 8:00-21:00 Uhr
Sa–So: 12:00 – 21:00 Uhr
Restaurantservice:
L: Geschlossen
M-F-T-T-S-F: 19:30-21:00 Uhr
Fusion19 befindet sich in Playa de Muro, einer der exklusivsten und ruhigsten Gegenden im Norden von Mallorca. Es befindet sich auch an der Hauptstraße, nur wenige Minuten von Alcudia und dem Naturpark s'Albufera entfernt. Dank seiner Lage bietet unser mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant auf Mallorca ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, das Geschmack, Landschaft und Exzellenz in einer privilegierten Umgebung direkt am Mittelmeer vereint. Daher ist es der ideale Ort für Residenten und Besucher, die nicht nur kulinarische Qualität suchen, sondern auch die mallorquinische Haute Cuisine in einem eleganten, intimen und naturverbundenen Rahmen entdecken möchten.
Unser Vorschlag erforscht neue Trends, die mit dem gastronomischen Gedächtnis unseres Landes verschmelzen, eine gastronomische Reise, bei der wir Techniken und Geschmacksrichtungen aus verschiedenen Gastronomien anwenden, um unsere Produkte aus einer anderen Perspektive zu genießen.
Ja, mit dem "Projecte Zero" setzt sich Fusion19 für eine bewusste Gastronomie ein, die auf saisonalen Produkten, eigenem Verbrauch und Respekt für die natürliche Umwelt basiert.
Das mallorquinische Restaurant Fusion19 hat seinen ersten Michelin-Stern im Jahr 2023 erhalten. Damit wird eine kreative Küche gewürdigt, die Erinnerungen, lokale Wurzeln und globale Einflüsse miteinander verbindet.
Sie können online über unser Online-Buchungssystem buchen oder uns direkt per Telefon oder E-Mail kontaktieren. Wir empfehlen, im Voraus zu buchen, um die Verfügbarkeit sicherzustellen.
Telefon: +34 971 894 259
E-Mail: reservas@fusion19.com
Adresse: Av. s'Albufera 23, Playa de Muro, 07458, Mallorca
