Ein Michelin-Sterne-Restaurant
Menü Degustation auf Mallorca
Fusion19 präsentiert ein Degustationsmenü und ein gastronomisches Konzept, das den Respekt für die okalen Produkte der Insel Mallorca betont, zusammen mit der Kombination der Konzepte Erinnerung und Einflüsse – Säulen, die seine gastronomische Ausrichtung prägen – und hat ihm im Jahr 2023 den ersten Michelin-Stern eingebracht.
Ein exquisites gastronomisches Erlebnis, gestaltet von einem jungen, engagierten Team, das sich der Schaffung unvergesslicher Momente für jeden Gast widmet. Jeder Augenblick wird zu einer kunstvollen Inszenierung, geprägt von einem Degustationsmenü, das durch unermüdlichen Wissensdrang und die saisonalen Schätze aus der Umgebung sowie den eigenen Garten inspiriert ist. Jeder Bissen ist eine Reise – eine harmonische Verbindung von Handwerkskunst und den Gaben unseres Obstgartens, die verzaubern und erfreuen.
Fusion19 präsentiert sein kühnstes und überraschendstes kulinarisches Abenteuer durch GAIKAN by Fusion19.
DEGUSTATIONSMENÜ
Hier steht die Fusion im Vordergrund, bei der die mediterrane Küche mit der asiatischen und lateinamerikanischen Küche kombiniert wird, immer auf der Grundlage der Produkte unserer Insel.
PRODUKT
Das lokale Produkt ist von größter Bedeutung und prägt die gastronomische Erfahrung im Fusion19-Erlebnis.
PRODUKT
Das lokale Produkt ist von größter Bedeutung und prägt die gastronomische Erfahrung im Fusion19-Erlebnis.
ERINNERUNG
Wir glauben fest an die Essenz unserer Tradition. Deshalb bieten wir im Fusion19 ein Degustationsmenü an, das Erinnerungen an die Vergangenheit erweckt.
EINFLÜSSE
Bei Fusion19 laden wir Sie zu einer Reise durch die mediterrane, asiatische und lateinamerikanische Küche ein, die unsere Wurzeln mit den Erfahrungen und der Kreativität unseres kulinarischen Teams verbindet.
EINFLÜSSE
Bei Fusion19 laden wir Sie zu einer Reise durch die mediterrane, asiatische und lateinamerikanische Küche ein, die unsere Wurzeln mit den Erfahrungen und der Kreativität unseres kulinarischen Teams verbindet.
WEINKELLER UND SPEISESAAL
Eine gemütliche Atmosphäre, die von dem eleganten, verglasten Weinkeller dominiert wird, der große Weinschätze birgt und mehr als 300 gefühlvoll ausgewählte Referenzen bietet.
WEINKELLER UND SPEISESAAL
Eine gemütliche Atmosphäre, die von dem eleganten, verglasten Weinkeller dominiert wird, der große Weinschätze birgt und mehr als 300 gefühlvoll ausgewählte Referenzen bietet.
