GAIKAN, ubicado en la terraza Fusion19, es nuestra propuesta gastronómica donde fusionamos tres tradiciones culinarias icónicas: la delicadeza de la cocina japonesa, la riqueza mediterránea y los matices exóticos de latinoamerica.
Una propuesta basada en las brasas del kamado, con el que se potencia el sabor de nuestras carnes y pescados. El sushi ocupa un lugar destacado en nuestra propuesta, transportando al comensal al alma de la gastronomía nipona.
Acompaña tu experiencia con nuestra coctelería creativa y el mejor ambiente con sesiones de música en vivo.
UNA EXPERIENCIA COMPLETA EN GAIKAN
UNA EXPERIENCIA COMPLETA EN GAIKAN
Una propuesta gastronómica con identidad propia
En Gaikan Restaurant & Sushi Bar, Gaikan Sushi y Cocina Fusión, cerramos cada detalle con la misma dedicación que ponemos en cada plato. Nuestra propuesta, ubicada en la terraza de Fusion19 en Playa de Muro, es mucho más que una cena, un brunch o una comida. Es una invitación a saborear la fusión entre lo japonés, lo mediterráneo y lo latinoamericano, en un entorno que respira creatividad.
Cocina al kamado, sushi al momento y coctelería creativa
Nuestra propuesta combina sabores de distintas culturas con técnicas precisas y producto local. La cocina al kamado, el sushi elaborado al momento y una carta pensada para sorprender se complementan, además, con una coctelería de autor y sesiones de música en vivo que aportan carácter y ritmo a cada visita.
Así, cada experiencia en Gaikan se convierte en un momento multisensorial. Ya sea para una velada informal, un encuentro con amigos o una celebración especial, es el lugar perfecto para compartir sabores con personalidad en el norte de Mallorca.
Consulta nuestra carta Gaikan Sushi y Cocina Fusión o reserva tu mesa online. Descubre por qué cada temporada nos reinventamos con nuevas técnicas, ingredientes de proximidad e inspiración global. Te esperamos en uno de los espacios gastronómicos más vibrantes de la isla.
