Un menú degustación que nace del respeto por el producto de Mallorca, combinado con una cocina llena de memoria e influencias. Una propuesta creativa y en constante evolución que en 2023 fue reconocida con nuestra primera Estrella Michelin.
Entusiastas y apasionados por nuestro oficio, trabajamos para aportar energía, creatividad y una perspectiva fresca con nuestra propuesta, explorando nuevas tendencias que se fusionan con la memoria gastronómica de nuestra tierra.
Una cocina capaz de hacerte viajar en el tiempo, a través del recuerdo y experiencias.
Así entendemos nuestra cocina, nuestro espacio gastronómico, nuestro mundo…
Vocación e inspiración por la naturaleza que nos envuelve.
Apostamos por el cultivo propio y nuestros productores locales.
Un menú degustación que evoca a los recuerdos del pasado.
Creemos en la riqueza que nos aporta el trabajo de nuestros artesanos, conservando tradiciones que perduran.
Un viaje gastronómico donde aplicamos técnicas y sabores de diferentes gastronomías, para disfrutar nuestros productos desde otra perspectiva.
Un espacio gastronómico íntimo y acogedor abrazado por nuestras dos exclusivas bodegas, que albergan más de 400 referencias.
Atención telefónica:
L–M: 8:00–16:30 h
X–V: 8:00–21:00 h
S–D: 12:00–21:00 h
Servicio:
L–M: Cerrado
X–V: 19:00–21:00 h
S–D: 13:15–14:15 h y 19:00–21:00 h
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