Bajo los pilares de Producto, Memoria e Influencias, Fusion19 invita a descubrir la autenticidad del producto local a través de sus menús degustación: Plenitud y Esencia.

Dos menús con Estrella Michelin en Mallorca, que rinden homenaje a la tradición y cultura mediterránea, con el producto de proximidad como base y punto de partida de un viaje sensorial por sabores del mundo.