TEAM Fusion19
Das FUSION19-Team, Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant auf Mallorca ist das Ergebnis der Zusammenarbeit aller Mitarbeiter, einer jungen und professionellen Gruppe, die jeden Tag mit viel Liebe zum Detail arbeitet und sich um jede Geste, jede Zutat und jeden Winkel des Restaurants kümmert. Unter der Leitung der Küchenchefs Aleix Serra und Marc Marsol, beide führen diese große Familie leidenschaftlich, dank einer Komplizenschaft, die durch jahrelange Zusammenarbeit und Erfahrungen in renommierten Küchen entstanden ist.
Ein Team, das die Seele eines Restaurants der Haute Cuisine verkörpert und sich der Exzellenz verschrieben hat. Von denen, die unsere Vorratskammer und unseren Weinkeller bestücken, bis hin zu denen, die bestellen und den Raum vorbereiten, haben alle das gleiche Anliegen: ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu bieten, bei dem der Akt des Kochens zu einem Moment der Liebe und des Respekts für das Produkt wird.
FUSION19 ist das Vorzeigeprojekt von Boulevard-Gruppeeine Unternehmensgruppe mit mehr als 30 Jahren Erfahrung, die in der Qualitätsgastronomie im Norden Mallorcas führend ist. Eine Marke, die sich durch ihr Engagement für exzellenten Service und ihre Leidenschaft für kulinarische Projekte, die von Herzen kommen, auszeichnet.
Das Team des Fusion19 ist das Herz und die Seele unseres gastronomischen Angebots in Playa de Muro, Mallorca. Die Küchenchefs Aleix Serra und Marc Marsol leiten im Fusion19 eine Gruppe leidenschaftlicher Profis, die Kreativität, Technik und Liebe zum Detail miteinander verbinden, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
Von der Küche bis zum Speisesaal trägt jedes Mitglied zu einem gastronomischen Erlebnis bei, bei dem sich lokale Produkte, exzellenter Service und Harmonie im Team in jedem Gericht widerspiegeln. Unser kulinarisches Erlebnis ist dank der koordinierten und engagierten Arbeit aller möglich.
Wir laden Sie ein, unser Unternehmen kennenzulernen Degustationsmenüs oder an Reservieren Sie Ihren Tisch und erleben Sie das Angebot, das unser Team für Sie vorbereitet hat.
Fusion19 erscheint in der Michelin-Führer als eines der besten Restaurants Mallorcas ausgezeichnet, eine Leistung, die das Ergebnis der gemeinsamen Anstrengungen und der Exzellenz unseres Teams ist.
