El equipo de FUSION19 es la complicidad de todas las personas que lo forman, un grupo joven y profesional que trabaja cada día con pasión por el detalle, cuidando cada gesto, cada ingrediente, cada rincón del restaurante. Desde quienes llenan nuestra despensa y bodega, hasta quienes ordenan y preparan la sala, todos comparten una misma inquietud: ofrecer una experiencia gastronómica única, donde el acto de cocinar se convierte en un momento de amor y respeto por el producto.

FUSION19 es el proyecto insignia de Grupo Boulevard, grupo empresarial con más de 30 años de experiencia liderando la gastronomía de calidad en el norte de Mallorca. Una marca avalada por su compromiso con la excelencia en el servicio y su pasión por los proyectos culinarios que nacen del corazón.