A Fusion19 creiem que una experiència gastronòmica comença des del primer moment, i per això cuidem cada detall, fins i tot abans que arribi a la nostra taula.
Submergeixi's en un viatge culinari amb estrella Michelin i propòsit, a través dels nostres menús degustació Plenitud o Essència.
Atenció telefònica:
L: 8:00–16:30 h
M–X–J–V: 8:00–21:00 h
S–D: 12:00–21:00 h
Servei:
L: Tancat
M–X–J–V: 19:30–21:00 h
Fusion19 es troba a Platja de Muro, una de les zones més exclusives i tranquil·les del nord de Mallorca. A més, és a l'avinguda principal, a pocs minuts d'Alcúdia i del parc natural de s'Albufera. Gràcies a la seva ubicació, el nostre restaurant a Mallorca amb estrella Michelin ofereix una experiència gastronòmica única que combina sabor, paisatge i excel·lència, tot en un entorn privilegiat al costat del mar Mediterrani. Per això, la seva localització el converteix en el lloc ideal tant per a residents com per a visitants que, a més de cercar qualitat culinària, volen descobrir l'alta cuina mallorquina en un espai elegant, íntim i connectat amb la natura.
La nostra proposta explora noves tendències que es fusionen amb la memòria gastronòmica de la nostra terra. Un viatge gastronòmic on apliquem tècniques i sabors de diferents gastronomies, per gaudir dels nostres productes des d'una altra perspectiva.
Sí. A través del “Projecte Zero”, Fusion19 aposta per una gastronomia conscient, basada en producte de temporada, consum propi i respecte per l'entorn natural.
Fusion19, restaurant a Mallorca, ha estat guardonat amb la seva primera Estrella Michelin el 2023, com a reconeixement a una cuina creativa que combina memòria, arrels locals i influències globals.
Pots fer la teva reserva online a través del nostre sistema de reserves online o contactar-nos directament per telèfon o correu electrònic. Recomanem reservar amb antelació per assegurar disponibilitat.
Telèfon: +34 971 894 259
Email: reserves@fusion19.com
Adreça: Av. s'Albufera 23, Platja de Muro, 07458, Mallorca
